O bem-estar animal é o assunto da microssérie de dois capítulos que o Globo Rural começa a exibir neste domingo, dia 1º, a partir das 8h, logo após o Pequenas Empresas & Grandes Negócios, na Rede Globo. Nesta semana serão exibidos os cuidados na criação do gado leiteiro e de corte. Já na semana que vem, será a vez da criação de porcos e aves. A reportagem deste domingo mostra as providências que o criadores vêm tomando em relação ao gado, tais como eliminação de qualquer tipo de violência e redução do tom de voz para fazer o manejo do animal. Uma das novas técnicas usadas para fazer a orientação do animal é o aceno de bandeiras.
O programa exibe ainda uma pesquisa que mostra que a carne do boi criado nesse sistema é mais macia. Isto acontece porque com o estresse, o animal produz menos ácido lático, o que endurece a carne. No Brasil, há uma certificadora – Ecocert - que realiza auditoria de fazendas que adotam as práticas do bem-estar animal. Esta nova forma de criação de gado tem se tornado uma exigência de consumidores, o que incentiva os produtores a investir nela.
Ainda no programa, a explicação de como é produzida a muda de uma fruta nativa do cerrado chamada marolo, o uso do GPS na agricultura e o começo da safra de café nos principais estados produtores: Minas Gerais e Espírito Santo.
O Globo Rural vai ao ar aos domingos, logo após Pequenas Empresas & Grandes Negócios, e de segunda a sexta, após Sagrado.
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