Peru, bacalhau, tender... Conheça o cardápio de Natal em Passione

O elenco de Passione adorou gravar as cenas de Natal, que vão ao ar no dia 24 de dezembro. É que eles puderam se deliciar com rabanada, chester, tender... Nada era cenográfico. O item mais elogiado foi o bolinho de bacalhau da casa de Gemma (Aracy Balabanian). Por isso, vamos dar a receita abaixo.

Aproveite para ver na galeria de fotos todos os pratos servidos nas ceias das casas de Gemma e Clô (Irene Ravache).

Ingredientes

250g de filet de bacalhau dessalgado
1 cebola
1 dente de alho
1 pimenta
coentro
cebolinha
pimenta do reino
óleo para fritar
1kg de farinha
2colheres de sopa de bicarbonato
70 cl de água
sal

Modo de Preparo

Dessalgar e limpar o bacalhau na véspera. Passar no processador todos os ingredientes sem a farinha, água, bicarbonato e sal. Estes devem ser misturados com a mão para fazer uma massa lisa. Misture essa massa com os ingredientes processados e uma colher de sopa. Pegue essa mistura homogênea e coloque no óleo quente, formando bolinhos irregulares. O tempo de preparo é de cerca de 20 minutos.

Essas e outras receitas você encontra no site de Mais Você.